Mercredi 17 novembre 2010 - La vigne avant les Romains, info ou intox ?
- Conférence de l'archéobotaniste Olivier Mermod, et des archéologues Olivier Paccolat et Philippe Curdy.
- Les récentes recherches des archéologues bouleversent un mythe bien tenace. La vigne n'aurait pas été apportée par les Romains, elle aurait existé en Valais bien avant l'arrivée des légions de Jules César, probablement dès le VIe siècle avant J.-C. Quels sont les indices qui poussent les scientifiques à formuler cette nouvelle théorie? Que sait-on de la culture de la vigne et de la consommation du vin dans l'Antiquité en Valais? Quels sont les derniers développements de cette recherche novatrice? Biologistes et archéologues répondent à vos questions.
Apéritif de vins élevés à la romaine. Entrée libre.
MVVV Sierre, rue Ste-Catherine 6, Sierre 19h.
Mercredi 5 mai 2010 - Le vigneron face à l'Etat: entre liberté et dépendance
- Table ronde animée par Paul Vetter, journaliste vinicole. Intervenants: Sabine Carruzzo, historienne, Pierre-Georges Produit, ancien chef du Service de l'agriculture de l'Etat du Valais, Gérald Dayer, chef du Service de l'agriculture.
- Si le vigneron se sent libre comme l'air et maître de ses ceps et de son vin, il y a plus d'un siècle que l'Etat intervient régulièrement dans le secteur viticole afin que la vigne fasse vivre son homme. Dans quels domaines l'Etat est-il intervenu à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle? Comment son rôle a-t-il évolué durant le XXe siècle? Qu'attendent de l'Etat les vignerons aujourd'hui? Réponses sous forme de débat public dans une ambiance conviviale.
Entrée libre. Apéritif avec les vins du Domaine du Grand Brûlé.
MVVV Sierre, rue Ste-Catherine 6, Sierre 19h.
Mercredi 14 avril 2010 - Le goût du vin au Moyen Âge et les cépages anciens
- Conférence et dégustation commentée de vins issus de cépages cités en Valais avant 1850.
- Les récentes recherches parues dans l'ouvrage «Histoire de la vigne et du vin en Valais» ont montré que la diversité des cépages en Valais est attestée par les textes dès le XVIIe siècle. Quels étaient ces cépages? Etaient-ils spécifiques à certaines régions plutôt qu'à d'autres - Amigne à Vétroz, Arvine à Fully, Cornalin à Flanthey? En quels termes parlait-on de ces vins à l'époque? A quels usages étaient-ils destinés? Une foule de découvertes toutes récentes à parcourir avec les historiens Christine Payot et Arnaud Meilland (Bureau CLIO), et le généticien José Vouillamoz.
Entrée : Fr. 25.- (conférence et dégustation)
MVVV Sierre, rue Ste-Catherine 6, Sierre 19h.
Inscriptions: museeduvin@netplus.ch ou 027/456 35 25
