Histoire de la Vigne et du Vin en Valais

Musée valaisan de la vigne et du vin

la mestre
Samedi 8 novembre Histoires dans le noir / Geschichten in der Dunkelheit

Contes et légendes se murmurent entre les ceps dans une ambiance mystérieuse.Textes inédits de Sonia Baechler et Christine Pfammatter.

19h00 MVVV Salgesch. Durée 2h. Prix CHF 20.-

Inscriptions : museeduvin@netplus.ch ou 027/456 35 25

Vendredi 28 novembre Le rôle des polyphenols dans le vin, le thé, le café et le chocolat

COMPLET

HES-SO Valais, Sion 8h30-17h Prix CHF 60.- avec le repas de midi

PROGRAMME

Inscriptions : museeduvin@netplus.ch ou 027/456 35 25

Soirée à Mercier COMPLET

Exposition : Etre Vigneron en Valais

MVVV Sierre, du 30 août au 30 novembre 2014, ma-di 14 -17 h

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LE MUSEE - ESPACE VIGNE

Maison Zumofen

Maison Zumofen à Salquenen

L'espace vigne

le banfou

le banfou servait au finissage des échalas

Le vin n'est rien sans le vigneron. Comment le raisin est-il cultivé? Selon quelles règles et avec quels outils? Dans cet espace, vous vous familiarisez avec le terroir et les cépages, les gestes de la taille, les questions d'irrigation, la production intégrée. Une salle est consacrée aux pressoirs et à leur histoire. Ne manquez pas l'ancien pressoir en bois et à vis centrale datant de 1814.

Le Musée - Espace Vigne est installé dans la Maison Zumofen, une ancienne bâtisse paysanne restaurée, située au milieu du village de Salgesch. La grange attenante et l'écurie rappellent que les gens du lieu pratiquaient aussi l'élevage et l'agriculture avant de se consacrer entièrement à la vigne.

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