Histoire de la Vigne et du Vin en Valais

Musée valaisan de la vigne et du vin

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L'EPOQUE CONTEMPORAINE

dégrappage

Vendanges en vert dans la région de Sierre, 2009. Difficile à accepter par les vignerons ayant connu les années de restrictions alimentaires, le dégrappage s'impose désormais comme indipensable pour obtenir un vin de qualité.

Photo MVVV/J. Margelisch

1982: LA CRISE!

Après la Deuxième Guerre Mondiale, l'économie viticole est en pleine forme. La surface de vignes augmente, la production s'industrialise et la vendange rapporte. Mais au début des années 1980, une crise de surproduction renverse la situation. Les récoltes de 1982 et 1983 sont pléthoriques: elles font chuter les prix et déborder les stocks, elles entraînent des charges financières énormes pour les maisons de vins. Cette crise secoue toute la branche viticole et remet profondément en question son fonctionnement.

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