Geschichte von Rebe und Wein im Wallis

DIE MODERNEN ZEITEN

1500-1850: Die Epoche der Pioniere

Trotz des politischen Umbruchs am Ende des Mittelalters dauert das bisherige Wirtschaftssystem fort. Die Dorfgemeinschaften und die Patrizierfamilien beginnen jedoch allmählich, sich davon zu lösen. Es kommt zu einem ersten kommerziellen Warenverkehr, hauptsächlich auf regionaler Ebene: Verkauf und Ankauf von Wein, Belieferung der Gasthäuser und Tavernen, Versorgung des Oberwallis, das den Weinbau noch nicht oder wenig kennt. Manche unternehmungslustige Eigentümer erproben neue Techniken um die Weinqualität zu verbessern, den Ertrag zu steigern oder neue Absatzkanäle zu finden. Es sind die Wegbereiter eines breiteren kommerziellen Weinbaus, der nun im Werden ist.